Tipps rund um den Honig

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  Honig ist ein Naturprodukt
  Honig unterliegt den strengen Bestimmungen der Honigverordnung (HonigV), die das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft erlassen hat.Diese HonigV regelt zum Beispiel die Anforderungen an die Beschaffenheit von Honig, die Kennzeichnung, die Honigarten, sowie die allgemeinen und spezifischen Anforderungen, die … Weiterlesen: Honig ist ein Naturprodukt
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  Guter Honig ist leicht zu erkennen
  Es sind Zahlen in Umlauf, nach denen pro Jahr siebenmal mehr Honig verzehrt als hergestellt wird. Wie das möglich ist? Ganz einfach: Honig wird massenhaft gepanscht und mit Zuckersirup verlängert. Nur 20 Prozent des in Deutschland verkauften Honigs stammt auch … Weiterlesen: Guter Honig ist leicht zu erkennen